De geschiedenis van ‘Birger verse vis’ gaat terug tot 1983. Toen begon Frank Jungblut heel bescheiden met het leuren van verse vis.

Naast de wekelijkste markten kwam er ook een vaste winkel in de Valkestraat 9 te Nieuwpoort.

De winkel en de markten werden een tijdje gecombineerd, maar door het stijgende succes van de winkel werden de markten uiteindelijk stopgezet. Een foto van de laatste marktdag te Genk

Vader & Zoon baten samen de winkel uit, trouw aan hun oorspronkelijke visie: verse kwaliteitsvis tegen een scherpe prijs. Tot op de dag van vandaag nog altijd hoog in het vaandel gedragen mede door de inzet van alle medewerkers zowel in het atelier, in de keuken als in de winkel.

‘Birger verse vis‘ krijgt een make-over. De winkel wordt volledig gerenoveerd.
Een nieuw logo en een nieuwe website worden gelanceerd.