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Notre compteur reflète un grand amour pour le poisson frais de la mer du Nord. Le poisson est acheté environ trois fois par semaine aux criées flamandes de Nieuport, Ostende et Zeebrugge. Les marchés des Pays-Bas, du Danemark et de la Suède sont également surveillés la meilleure qualité au meilleur prix pouvoir offrir. Cela nous permet une offre large, variée et saisonnière présenter.
Hareng, maquereau, sprat, saumon, flétan… Qui peut résister à la tentation lorsqu'il est fumé dans les règles de l'art ? Ne manquez pas de goûter notre saumon fumé maison. Pour vous mettre l'eau à la bouche !
Vous pouvez nous contacter toute l'année pour du merlan séché. De Pâques jusqu'à la fin de l'été, nous vendons également de délicieux dab écossais séchés. Les deux sont fabriqués en interne. Le poisson séché est vraiment quelque chose des pêcheurs ! Chez 'BIRGER poisson frais' nous aimons honorer les anciennes traditions de pêche et artisanales avec nos meilleurs produits.
Nos préparations maison sont notre force. Rien ne peut égaler la passion avec laquelle nous préparons nos produits. Chaque jour encore, à la satisfaction du client.
Le pionnier de 'l'or noir' en Belgique.
En 2002, ils sont apparus sur le marché en tant que premier et unique producteur belge de caviar. Le lancement de ce produit phare a été précédé de dix années de préparation intensive.
Dans notre magasin, vous pouvez toujours trouver un caviar belge 100% naturel.
Valkestraat 7-9 , 8620 Nieuwpoort
info@vishandel-birger.be
058 23 80 13
made by garret.be
En raison du manque de personnel et des prix élevés des crevettes et du saumon, nous ne sommes malheureusement pas en mesure de proposer des PLATS BIRGER et SURCOUF. Seuls le plat de fruits de mer et la fondue/gourmet sont actuellement disponibles.
Dès que les prix et le personnel se stabiliseront, nous fournirons à nouveau tous les plats.